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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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新型コロナの影響があって、今は夜営業をされるお店が少ない。
夜に麺活することが多い私には、非常に辛い状況なのよね・・。
今回のお店も、昼営業オンリーになっての訪問です。







※コインパーキング
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周囲は40分200円が主流ですが、私は30分100円のこちらに。
駐車時間が40分を超えて60分までなら、200円と400円で2倍の差になります。
ちなみに、今回50分=200円だったので、まさに半額の恩恵を受けました・・ ^^)







◇うどん 和匠(天王寺)
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土曜日のランチ訪問。
普段は夜営業にしか来ないのですが、今は昼しか営業されていないので仕方なし。
開店15分前に到着したら、タッチの差で先を越されました。







※カウンター席
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カウンターの奥に着座。
1席ずつ開けたソーシャルディスタンスを確保。
人気店なので、収容数が減ると外待ちになるのもうなずけますね。







※ランチメニュー
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せっかくなので、ひやかけも食べれるランチメニューからチョイスしましょう。
ひやかけをセット出来るのが、①えび天きつね定食と④とり天定食の2つ。
となると・・・もうお分かりですね(笑)







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この日のお昼は、厨房の大将と、ホールに奥様ともう一人の計3人体制。
普段の夜営業では、大将の完全ワンオペなので、いつもと違った風景が見れました。
そりゃそうですね、間もなく外待ちとなりましたから。







■えび天きつね定食(850円)
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想定よりも早く、えび天きつね定食が出てきました。
その提供時間の速さに、正直驚きましたよ。
普段、まったり夜営業の大将のワンオペに慣れているからねw







■きつねのひやかけ
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大きなきつねが丼を覆い隠しています。
うどんはもちろん、ひやかけでございます。
早速、いただいていきましょう!







■うどん
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シュッとした綺麗なうどん。
しっかりしたコシと適度な伸び。
レベル高すぎ!もうね、別格の美味さですわ!!!







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きつね揚げは、あっさりした優しい味付け。
ひやかけの味わいを決して邪魔しない。
さすがとしか言えません。






■えび天
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もうひとつの主役、えび天ちゃん。
これが、また素晴らしいとしか表現しようがない!
衣が超ウルトラさっくさくで、歯がいらないぐらいの食べてて笑える美味さ。







■かやくご飯
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おっと、忘れちゃならないのが、このかやくご飯。
これがもう、私の「かやくご飯トップ3」に入る旨さ。
注文率100%でございます。







■ひやかけ出汁
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ひやかけの出汁ですが、これも唸っちゃう美味さ。
雑味がなく、すっきりした味わい。
さすがに、年中ひやかけが食べれるお店ですね。






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最後に薬味を投入しての味変。
いやあ、超大満足のランチとなりました。







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帰りに、大将から奥様をご紹介いただきました。
これからも、よろしくお願いします♪
ごちそうさまでした!









「うどん 和匠」
大阪市天王寺区北河堀町2-10
☎06-7173-8850
※緊急事態宣言の関係で、4月24日から休業されています。
再開は、緊急事態宣言が解除される状況で判断されるようです。
ご注意ください。





さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

_1400106.jpg

現物問題でも簡単でしょ。
さあ、推理してみてください!




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2021/05/02 19:00 大阪市天王寺区 TB(0) CM(4)
コメント
和匠さんのうどんが食べたくても増々ハードルが上がっていきます。今もお休みですしねw
私、奥様とは開店日以降お会いしていないと思います。
3人体制なんてレアケース。
かやくご飯テイクアウトしたいなぁって最近計画中。

次回のお店ですが、私のいとこが以前この地に住んでいました。
って誰が興味あんねん!
2021/05/03 08:58 いちにの URL [ 編集 ]
メニューを深読みすると、
唐揚げ定食のうどんも、
温と冷から選べるようですから、
これをひやかけにすれば選択肢は3つに増えますよ。

チョイスに影響しないでしょうけど。
2021/05/03 09:21 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
>いちにのさん
そうなんですよ。
以前からハードルが高いけど、さらに上がっていきますね。
私は今回が奥様と初対面でした。
かやくご飯のテイクアウトがあれば、お櫃ごと持ち帰りたいぐらい(笑)

次のお店、興味以前に、正解か不正解かすら分からない…(^◇^;)
2021/05/05 15:01 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
確かに、唐揚げ定食のうどんも温と冷から選べましたね。
おすすめの印に惑わされました。
ただ、選択肢が増えてもご指摘のとおり、鶏系ではね…(^◇^;)
2021/05/05 15:04 麺探偵 URL [ 編集 ]















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