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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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_1410033.jpg

とある報告があって、あのお店へ。
仕事帰りにひとりでの訪問でした。
もちろん、車をとめたのは・・・







※パーキング情報
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お店から最寄りのこちらが、提携パーキングになります。
食事するとコインが2枚もらえますので、実質1時間無料でありがたや~
最近増えてきたカメラ式ですが、私はここが最初に見たカメラ式でしたね。







◇釜揚うどん 山田製麺所(千林)
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千林の山田製麺所さん。
ご存知、釜揚うどんで勝負する一忠系列のうどん店。
忠実に師匠の流れを汲み取っておられますね。






_1410015.jpg

暖簾に「大阪 千林」とあったのを、カメラで「阪 千」部分を撮影したのが前回の出題。
「千」を千林と想像できれば、正解できたでしょう。







※カウンター席
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テーブル席にはご近所のファミリー客。
私は、いつものカウンター席へ。







※ごはんセット
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いつもの「ごはんセット」
2玉食べれるBセットを、今回は釜揚ではなく、冷やしうどんでお願いします!







※SSS(生姜、スリ、スリ)
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釜揚うどんと同様に、冷やしうどんでも生姜スリスリしましょうね。
もう、このお店のルーティンみないな儀式w







■冷やしうどん2玉
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冷やしうどんは、ご覧のような細麺なり。
細いうどんは喉越しがいいので、冷たいうどんにピッタリなのよね。







■麺リフト
_1410027.jpg

麺リフトすると、こんな感じです。
ひやむぎ並みに細いでしょ。







_1410030.jpg

まずは、薬味を入れずにそのままいただきます。
これぞ、ザ・シンプル!!







_1410032.jpg

後半は薬味をドドッと投入。
これまた美味い!!







■出汁ごはん
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セットの出汁ごはんには、ご覧のように無料の昆布と佃煮をオン!
これがベストマッチで、たまらん美味いのよね。







※レアな本
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マシンガントークの大将がニヤリと出してきたのがこの本!
なぬ!こんな本が存在していたとは!!( ゚Д゚)







_1410034.jpg

今回も楽しい時間を過ごせました。
ごちそうさまでした!










「釜揚うどん 山田製麺所」
大阪市旭区清水2-12-4
☎06-6958-3955
open:11:00-15:00、17:30-20:30
close:月曜日(祝日は営業、翌火曜日が代休)



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

_1410037.jpg

お店はこの駅を下車してすぐ・・・
さあ、推理してみてください!




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2021/07/28 19:00 大阪市旭区 TB(0) CM(8)
コメント
Bセットのオーダーは予測できたけど冷やしとは意外!
冷やしでツユを温かいのとか出来るんかな??
ふと気になりました。
一忠物語の感想文を夏休み中に書き上げ、新学期に提出してください!

次回のお店ですが、出てこないです。阪急沿線かな?って思ったけど。
2021/07/29 05:04 いちにの URL [ 編集 ]
釜揚げだけのお店では、
写真に変化をつけるのが難しい、
などと邪道な考えをもってしまうわたくしは、
真のうどん好き様からみると異端なのでしょうね。
景色問題にまったく反応できなくなっているのが悲しいのです。
2021/07/29 08:42 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
山田製麺所さんのコインパーキング情報ありがとうございます!
毎回自転車か徒歩なので、利用したことないけどね。(笑)
レアな本は、ゴッサ興味あり!
ハーモニカのことも書いてあるのかな?

次のお店は、
その駅に近くには、うどん屋さんが二つ。
どちらに行ったのかな?(謎笑)
2021/07/29 10:41 食らうンジャー URL [ 編集 ]
>いちにのさん
Bセットは毎回オーダーしてますからね。この季節なので、今回は冷やしでね。
冷やしで温ツユも有りでしょうが、そんな人は見たことないw
一忠物語の感想文、書いたら添削してくれるの?

次のお店、阪急沿線とはちゃいます(^^)
2021/07/29 20:28 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
いやいや、おっしゃるように釜揚うどんオンリーなので、毎回写真には正直困っていますよ。

次のお店、地元民でないと分からない難問ですから、気にしないでください。
2021/07/29 20:32 麺探偵 URL [ 編集 ]
>食らうンジャーさん
コインパーキング情報、ご近所さんの師匠には全然関係ないですやん(笑)
レアな本は、うどん一筋ですよ。

次のお店、確かにうどん屋さんが2店舗ありますね。
ローカル過ぎたかな(^^)
2021/07/29 20:42 麺探偵 URL [ 編集 ]
一忠物語って、本をお書きになったんですね。
私も興味津々です。
夏はひやしうどんが美味しそうですね。

これは京阪電車ですよね?
思わず関目かと思いましたが、トイレなんかないし、、。
わかりませーん。
2021/07/31 14:12 kラーナ URL [ 編集 ]
>Kラーナさん
ハーモニカ演奏の次は作家さんです。
直木賞を狙ってるかもね。
夏のひやしうどん、美味しいですよ。

次のお店、もちろん京阪電車です。
関目じゃないけど、各駅停車の駅ですよ。
2021/07/31 15:09 麺探偵 URL [ 編集 ]















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