~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

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夜、千林(旭区)にある「山田製麺所」さんを訪れました。
DSCF4131.jpg


「今日はどちらに行かれてたんですか?・・・探偵さんも大変ですね!」


女将さんから声をかけられ、探偵なのに、完全に面が割れているではあ~りませんか(笑)


ここに来たのは4回目。前回は、嫁さんと一緒にきました。

さて、注文は
DSCF4133.jpgDSCF4134.jpg

いつものように、釜揚げ2玉を注文します。


いつかは、7玉まで値段が一緒の「まんぷくうどん」で7玉に挑戦したいんですけど・・・(ーー;)


ここはご存知、八尾の「一忠」さんファミリーのお店です。


平野区の「桂ちゃん」さんや長居の「一心」さんも同じファミリーですね。


大将といろいろお話していると、「一忠ファミリーの巡礼など、どうですか?」と言われました。


「ただし、札幌にもファミリー店があるので、北海道も行ってもらわねばなりませんけどね(笑)」って・・・無理!!


DSCF4139.jpg

DSCF4138.jpg

ここの釜揚げうどんは安定して美味しい!!


もちろん釜揚げも絶品ですが、このお店の大将と女将さんのあったかい雰囲気が大好きなんですわぁ。


そして、大将が姿を消して、しばらくして持ってこられたのがこの品です!
DSCF4137.jpg

「一味来福」・・・兵庫県明石市にあった一忠ファミリーでも群を抜いた評判店。

訳あって、全盛の時にやめられたそうで、そのときに譲り受けた「器」を持ってこられて、


「これで出題すれば、おそらく分かりませんよ!」と探偵ブログの出題のお手伝いまでしていただきました!



自分は知らなかったそのお店を空想しながら、貴重な器で美味しい釜揚げうどんをいただきました。


う~ん、プレミアムな気分!


DSCF4140.jpg


うどん巡りの参考になるお話もたくさんお聞きしました。


ごちそうさまでした!



山田製麺所

■大阪市旭区清水2-12-4

■11:00~15:00、17:30~20:30

■月曜定休




さて、麺探偵からの出題です。

次回のお店は・・・
DSCF4100.jpg

これだけでは、さすがに難しいですね。
まだ、比較的新しいお店です!

さあ、推理してみてください!


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2012/11/03 00:55 大阪市旭区 TB(0) CM(6)
コメント
わたくし未熟者で一忠ファミリーについても知らないことばかりですが、
楽しい会話を楽しませていただきました。
是非北海道まで飛んでいただきましょう。
2012/11/03 07:16 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
(^▽^;)
いやぁ~実に難問でしたわ(オー汗)

もっとお手柔らかにお願いしますね!<(_ _)>

って思ってたら、国民栄誉賞的やさしい問題ですね(笑)

この丼と、ネギの切り方は・・・・たぶんあのお店でしょう!(^^)v
 
2012/11/03 07:18 うっし~ URL [ 編集 ]
山田の大将もやりまんなぁ~

麺探偵さんのブログも認知されてきた証拠でしょうか?
北海道は無理でも、一忠系釜揚うどん巡礼も楽しいですよ。
麺・お出汁・佃煮がそれぞれのお店の特徴が出ています。

次回のお店は、悩んでいますよ。
うっし~さん同様に、おネギと器では、あのお店なんですが、
あげカレーはメニューに無かったような?

最近のメニュー改定で登場したのかなぁ?

私の答えは、女性のような店名、東大阪の新店です。

その次のお店を想像しましょう!
森ノ宮の毒舌店主のお店? (笑)
2012/11/03 10:30 食らうンジャー URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
私も駆け出しのようなもので、知らないことばかりです。
日々、勉強でございます。

でも、さすがに北海道まで勉強しには行けませぬ…(^_^;)
2012/11/03 14:50 麺探偵 URL [ 編集 ]
>うっしーさん
丼とネギの切り方でお店が分かるなんて、何か恐ろしいです…(=_=;)
2012/11/03 14:54 麺探偵 URL [ 編集 ]
>食らうンジャーさん
自分のブログは、まだまだマイナーな存在だし、別にメジャーを目指しているわけでもなく、マイペースで適当にやるだけですから(笑)

山田の大将はとても協力的な方で、頭が下がりますね。

さて、次回の推理も、お見事ですなぁ。
その次の想像はハズレですが(笑)
2012/11/03 15:02 麺探偵 URL [ 編集 ]















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