夏のうどんといえば、やっぱりひやかけよね。
となると、毎年食べるあのひやかけを食べないとね。
仕事帰りにレッツゴー！
◇うどん 福ちゃん（尼崎）
感染症対策で夜営業を自粛しているお店が多い。
それはそれで大事なことなれど、夜の麺活動がメインの私には辛い。。。
なのでこの時期、夜営業してくれるお店はありがたいのよね。
この訪問時、大阪も緊急事態宣言が解除されていましたが、兵庫県は何もなし。
ご覧のように、営業時間も元に戻っていました。
※カウンター席
大阪ならラストオーダーの時間帯で、先客はテーブル席に１組あり。
私はマイシートを求めて、カウンターの奥へ。
※壁メニュー
店内を見回して、お目当てのメニューを発見！！
ふふふ、もうレギュラーメニューを見る必要なし。
■冷かけうどん天ぷらセット（９５０円）
毎年食べてる冷かけうどんの天ぷらセット。
これを食べないと、暑い夏を乗り越えれない！！
■天ぷら
美味しいと定評のある福ちゃんの天ぷら。
見ただけでも美味いの確定。
■うどん
絶妙な伸びとコシを併せ持つうどん。
さすがにほんまもんは美味すぎる！！！
■なす天
綺麗に包丁が入ったなす天ちゃん
鮮やかな色合いのとおり、めちゃウマ～い！
■レンコン天
食感がいいレンコンの天ぷら。
結構ありそうでないのよね。
■海老天と昆布天
もっとレアなのが昆布天でしょう。
福ちゃんでは海老天とともに、これを食べるのも楽しみのひとつ。
ひやかけは、後半になって薬味を投入して変化を付けます。
こうした楽しみも、薬味が別盛りになっているメリットでしょう。
※デッド飲み
何が美味いって、このひやかけ出汁が素晴らしいのよ。
雑味はなく、かと言って、あっさりし過ぎず、唸る美味さ。
もちのろんで、デッドで飲み干します。
今回も美味しいひやかけと天ぷらを堪能できました。
大満足なり。
ごちそうさまでした！
「うどん 福ちゃん」
尼崎市若王寺1-2-27
☎06-6491-2720
open:11:30-14:30、18:00-21:30
close:日曜日
さてさて、ここで麺探偵からの出題です！
次回のお店は・・・
カウンター席の背後の風景です。
都会の香りが・・・
さあ、推理してみてください！
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鱧天ひやかけ気になります。鱧とか穴子好きなんですよねｗ
ニョロラー！？
ひやかけに入れた生姜。半分入れたのでしょうか？？
次回のお店ですが、見た記憶はあるのですがシナプスが繋がりません💦