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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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緊急事態宣言中の夜営業に訪問したら、昼営業のみで振られた・・(;^_^A
もう今なら大丈夫なはず。
というわけで、堺へ向かってGO!







※パーキング情報
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車はいつも愛用しているコインパーキングに。
お店から200mほどの近さで、オールタイム60分100円。
しかも、不思議と満車になったのを見たことなし。







◇麺くい やまちゃん(堺東)
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堺東の「麺くい やまちゃん」です。
ガラスに映るお客さんの後姿が少なく、空いてそうですね。
早速入りましょう。







※カウンター席
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こちらは、カウンター席オンリーなお店なので、全部がカウンターですけどねw
噂によると、夜営業では女将さんがいないかもと聞いていましたが・・・
ホンマにおられないじゃないですか!!







※メニュー
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_1410952.jpg

気を取り直して、メニューとにらめっこ。
このお店に来たからには、「かす」だけは外せない。
カレーにするか、温うどんでいくか、はたまた丼にするか。







■かすうどん+なす天と揚げもち(800円+200円)
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ここではカレーを食べることが多いので、今夜は温の「かすうどん」にしてみました。
これが、かすを使ったうどんの基礎となるメニューでしょう。
トッピングに「かす」(Wかす)も考えましたが、やまちゃんの天ぷらの魔力には勝てませんw







■たっぷりのかす
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うどんに浮かぶ、たっぷりなかす。
中でも、やまちゃんの「かす」は絶品中の絶品。
噛めば噛むほど、旨味倍増ですよ。







■なす天
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やまちゃんで食べなかったことがない「なす天」
今回も綺麗に揚げられ、芸術的な感じすらする。
ジューシーで、毎回もっと食べたくなる。







■揚げもち
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逆に、やまちゃんで初めて食べる揚げもち。
天ぷら単品なら、182円と最も高いので、これにしました。
コスパ野郎さんならぬ、コスパ探偵襲名か。







■うどん
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手打ち大阪河内うどん
讃岐うどんでもなければ、大阪うどんでもない。
これこそが、やまちゃんのうどんですよね!







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出汁に溶け出したかすの油がたまらない。
深み出て、めっちゃ美味~い!!
出汁文化の大阪の、さらに上いくお出汁かもね。







_1410974.jpg

うどんは格別に美味かったけど、なにかが足らない・・・
そうか、女将さんがいないゆえ、ポッカリ心に穴が開いたような。
自分は麺活に対して、純粋にうどんだけでなく、何に楽しみを求めているんだろう(笑)







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ごちそうさまでした!










「麺くい やまちゃん」
堺市堺区一条通16-24
☎072-238-8883
open:11:30-14:00、18:00-20:00
close:月曜日の夜営業と火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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あの人には、まるで出題になっていないほど簡単でしょうなあ。
さあ、推理してみてください!




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2021/11/20 19:00 堺市 TB(0) CM(6)
コメント
やまちゃんさんメニューがプチリニューアルしてから未訪問。次何食べようかと思っていましたがかすうどん良いですねw
温かいおうどん最近そそられます。
女将がいないとやはり淋しい気持ち解ります。お店の顔でもありますからねw

次回のお店ですが、23日に行く予定です。
だって火曜と木曜しかかやくご飯が提供されていないので。
2021/11/20 19:39 いちにの URL [ 編集 ]
かす。
たしかにここのは抜群ですね。
女将さんにかす丼の作り方を教えていただきましたが、
なかなか。
行列がないのならまた再訪したいです。
2021/11/21 10:30 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
自分は麺活に対して、純粋にうどんだけでなく、
何に楽しみを求めているんだろう。
まるで小説のようで、超笑えました。
女将さんって重要ですよね(笑)
次のお店、私にもわかります。
年末に行くお店です。
2021/11/23 18:16 kラーナ URL [ 編集 ]
>いちにのさん
寒くなってきたので、かすうどんがオススメですよ。
天ぷらを浮かべて食べると、申し分なし。
ただ、女将さんがいないと心の灯が消えたような感じw

次のお店、あら、今日でしたか。
なるほど、かやくご飯狙いでしたか。
2021/11/23 19:37 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
こちらのかすは抜群ですよね。
ご賛同ありがとうございます。

あら、女将さんにかす丼の作り方を教えていただいたの?
うらやましい。
2021/11/23 19:39 麺探偵 URL [ 編集 ]
>Kラーナさん
麺活に対して、何に楽しみを求めているんだろう?
うどんだけじゃないこの気持ち、麺好きなら分かるでしょ。
特に、女将さんは重要ですww

次のお店、えっ?年末に行くお店?
何かの間違いでは???
2021/11/23 19:42 麺探偵 URL [ 編集 ]















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