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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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平日のランチタイム。
この日は、冷たいうどんが食べたい気分。
こんな日は、あの大将が作るうどんだな・・。







※京阪滝井駅
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京阪電車の滝井駅。
今は各駅だけしか停まりませんが、もうすぐ準急が止まる(はず)。
あたかも降り立ったみたいだけど、もちろんこの日も車ですが、何かw







◇手打ちうどん 紅屋(滝井)
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暖簾がかかり、お店がオープンした直後です。
実は到着したのは少し前で、周辺でぶらぶらして開店を待っていました。
そうそう、すぐ近くの「踊るうどん」さんはリニューアル工事中でしたよ。







※限定メニュー
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紅玉カレーうどん
うひょ~!普段なら絶対にこれ食べるよね。
でもこの日は冷たいうどんに決めてきたからね。







※冷たいうどんのメニュー
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鶏と梅が目に付くなあ・・・(;^_^A
シンプルなら、「かつおおろし」か「すだちおろし」
でもやはり、天ぷらは食べたい。







■海老玉天の生醤油うどん(1,080円)
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お値段も手頃なこちらにしました。
薬味は別盛り。
うどんは並盛りでございます。







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このうどんは、九州のチクゴイズミともち姫のブレンド。
このルックス、瑞々しさ、素晴らしいの一語に尽きる。
もう食べる前から絶品と表現して、間違いなし。







※薬味
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薬味の大根おろしとネギ、それに種を除いた酢橘。
丁寧な仕事ぶりが手に取るように伝わりますよ。
早速うどんに入れて、いただきましょう。







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さあ、いよいよ待ちに待ったうどんを啜(すす)る時が来ました。
そして口に運ぶと・・・超・ウルトラ・スーパー・めちゃんこ・美味~い!!
口に吸い付くような食感で、ぐいぐい伸びる。もう、感動の美味さですぞ!







■海老天となす天のエックス攻撃
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今日は、海老天2尾はないけど、代わりになす天ちゃんを指名。
海老天となす天で織りなすエックス攻撃!
私にとっては、ウエルカムですよ。







生姜天
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そして、今回も忘れない「ベニー生姜天」
大阪人のソウルフード
3本ぐらいは普通に食えるw







■ネバリゴシともち姫のブレンド
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そして、またしても無理強いして、もう一種類を試食でいただきました。
岩手の「ネバリゴシ」と「もち姫」のブレンド。
こちらもピカイチの美味さ!!!







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いやあ、レべルが高すぎるうどんでした。
多くの方に召し上がってほしいうどんですよ。
できれば私と同様、「冷たいうどん」をおすすめします。







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ごちそうさまでした!










「手打ちうどん 紅屋」
守口市紅屋町5-4
☎06-6991-6252
open:11:30~15:00、18:00-22:00
close:月曜日、金曜日



さてさて、次回のお店は・・・

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東大阪の町中華を2軒、ご紹介いたしましょう!!




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2022/03/19 19:00 守口市 TB(0) CM(6)
コメント
牡蠣の葛あんかけも気になりますが、紅屋さんの生醤油きっと美味しいでしょうねw
井上こんさんの影響で小麦を色々試しておられますね。
私も小麦にちょっと興味を持つようになりましたよ。

次回のお店ですが、移転された八戒さんは登場するかな?
2022/03/20 04:51 いちにの URL [ 編集 ]
紅屋さんは文句なしの名店ですよね。
近くの高校のラグビー部員たちと一緒になって、
少々窮屈に感じたのを思い出します。

東大阪の商店街ですか。
商店街好きを自称していましたが、
返上する必要がありそうです。
2022/03/20 08:30 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
紅屋さんとわかっていたんですが、
回答できずでした。
「ねばりごし」とのブレンド、
見た目だけしかわかりませんが、
めっちゃ美味しそうです。
冷たいうどんが美味しい季節になってきましたね。
もうすぐ春ですねぇ~♪
2022/03/21 14:47 kラーナ URL [ 編集 ]
>いちにのさん
紅屋さんのうどん、生醤油が特に合いますよ。
讃岐うどんの世界は、実に奥が深いですね。

次のお店、カレーで有名な八戒さんは未訪問です。
2022/03/21 17:46 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
紅屋さんでの思いで深い経験。
その高校もラグビーの世界では名門中の名門ですね。

次のお店、うち1軒が東大阪の商店街でしたが、これだけではさすがに難しいでしょう。
2022/03/21 17:49 麺探偵 URL [ 編集 ]
>Kラーナさん
あら、お分かりならお答えくださいませ。
この冷たいうどん、見た目以上に美味しいですよ。
姐さんも気に入られるはず。

春を前に、最近は冷たいうどん率が高まりつつあります。
2022/03/21 17:53 麺探偵 URL [ 編集 ]















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