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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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土曜日の昼下がり。
ランチは秘書を同行して、大阪市内へGO!
さあ、今日はどんなうどんに出会えるかな。







◇饂飩とお酒 からほり きぬ川(空堀)
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空堀商店街のきぬ川さんにやって来ました。
車は狙いのパーキングが満車だったので、ちょっと割高のパーキングへ。







※テーブル席
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ピークを外して来たけど、店内は賑わっています。
辛うじて2人掛けのテーブル席をキープ出来ました。







※限定メニュー
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壁にある期間限定メニューを確認。
私たちの今日の狙いは、もちろんこれですよ。







■ごぼう天牛すじうどん(1,100円)
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今回も2杯食い?
いやいや、私も秘書も同じメニューなので、仲良くダブルで撮影。







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大好きなごぼう天と牛すじが入ったうどんが超美味そう!!
絶対に食べ逃すまいとやってきた甲斐がありました。







■ごぼう天
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ごぼう天は、北海道の京極町産のごほうをきぬ川さん得意の天ぷらに。
ごぼうの持つ甘みが天ぷらになっても格別で、超うまい!







■牛すじ
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牛すじは、交野の老舗焼肉店から仕入れる黒毛和牛スジだそうです。
一頭買いの牛すじは、確かに旨味爆発です!







■うどん
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きぬ川さんの絶品うどん。
ホンマに温のうどんがピッタリきます。







■出汁
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これら、贅沢な具材が合わさったお出汁が超美味い!!
いやあ、ホンマに幸せを感じる一瞬ですよ。







■七味
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後半に七味を入れて味変を楽しむのが、温うどんでの私のルーティン。
滋味深い七味で、こちらも美味かった。







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舐めるように完食&全汁。
いや、舐めたかも・・・(笑)







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ごちそうさまでした!










「饂飩とお酒 からほり きぬ川」
大阪市中央区谷町7-6-35
☎06-6761-7744
open:11:20-14:00、17:30-20:00
close:火曜日



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

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さあ、推理してみてください!




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2023/01/14 19:00 大阪市中央区 TB(0) CM(4)
コメント
絶品出汁に牛すじの旨味が抽出されて美味しいおうどんでしょうねw
ごぼう天も食感を残した揚げ方ぽいですね。

次回のお店ですが、北海道産オンリーなのかな?
解らずです。
2023/01/15 08:54 いちにの URL [ 編集 ]
あら、
そういえば空堀商店街にすらながいこと行っていませんわ。
贅沢な出汁に牛蒡に牛肉。
うまそ。
こちらの七味もかなりの高級品と拝察いたしました。
2023/01/15 17:41 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
>いちにのさん
はい、牛すじの旨味が見事に抽出されて、マジで美味しかったですよ。
ごぼう天の揚げもバッチリでした。

次のお店、老舗うどん屋さんですよ。
2023/01/17 20:07 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
えっ、空堀商店街までご無沙汰でしたか。
そんな感じはなかったです。
ねこさん好みのお出汁の美味しい温うどんでしたよ。
七味も他店には無い奥深さを感じました。
2023/01/17 20:10 麺探偵 URL [ 編集 ]















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