寒い冬にはやっぱりこれでしょう！本手打うどん 釜信＠古川橋

しばらく温かい日が続いていたのに、また寒さが戻ってきましたね。
夏生まれのわたくし、やはり、寒いのはどうも苦手です。
それはそうと・・・







◇本手打うどん 釜信（古川橋）


秘書を同伴してやってきたのは、地元の老舗うどん屋さん。
この夜も寒かったのよ。







※中央のテーブル席


いつもの中央テーブル席に横並びで着席。
落ち着きのあるお店は、いつも実家に帰ってきたような気持ちにしてくれます。







※レギュラーメニュー




前に来た時と比べて、少々改定されているものの、それでも安い価格設定。
特に定食は、サラリーマンの味方でしょう。







※冬季限定メニュー


しかし、この日の狙いはズバリこちら！
鍋焼きうどんシリーズですよ。







■味噌煮込みうどん定食（１，４８０円）


釜信名物、鍋焼きうどんのシーズン到来です！
すき鍋うどんがメニュー落ちしたようなので、私のチョイスはこちらになりました。









釜信特製のブレンド味噌を使った味噌煮込みうどんだぎゃぁ（なぜか名古屋弁）
海老天も入って、これはお見事。







■鶏肉


鍋焼きうどんには鶏肉が付き物。
せっかく食べようと思ったのに、秘書が「食べたい」としきりに言うものだから、泣く泣くプレゼントしましたよwww







■うどん


グツグツと煮込まれた味噌に絡んだ手打うどん。
熱に負けることなく、もちもちでめちゃうま～い！







■お出汁


深みのある味噌のお出汁。
これが美味くないわけがない、うみゃ～い！！







■海老天


揚げたての海老天ちゃん。
鍋焼きうどんには付き物だけど、味噌煮込みでの海老ちゃんは超うれぴー







■白ごはん




定食は１００円で、白ご飯と漬物がセッティング。
最後はいつものように、残った味噌出汁を掛けて、美味しくいただきました。







■鍋焼きうどん（１，３８０円）


同伴の秘書は、鍋焼きうどんの単品で。
こちらも絶品出汁で、大喜びでしたよ。









ごちそうさまでした！










「本手打うどん 釜信」
門真市末広町16-15
☎06-6909-7255
open:11:30-15:00、17:00-22:00
close:日曜日、祝日

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さてさて、ここで麺探偵からの出題です！

次回のお店は・・・



さあ、推理してみてください！