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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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DSC00903.jpg

10月2日にオープンした新店「うどん色彩」さんに行ってきました。
場所は鶴見区で、駅で言うと「放出(ハナテン)」になります。探偵の事務所=自宅 (^O^)から自転車で30分ほどで到着。
10月の終わりの訪問ですが、自転車に乗っていると、ちょうど金木犀の香りが漂う気持ちのいい時期でした。


DSC00907.jpg

こちらが正面の画像です。
緑色の幟がまだ新しさを感じさせますね。


DSC00910.jpg

店内にはテーブル席が5席ほどで、カウンター席はなく、2人席に案内されました。
お昼前でしたが、すでにご近所と思われるお客さんがおられたので、全景撮影は自粛しました。


DSC00912.jpgDSC00911.jpg

メニューです。新店ですし、やはりここは冷たいうどんをいっとくべきでしょ。
もちろん鶏以外からチョイスして・・・「鯛ちく玉天ぶっかけうどん」をオーダーしました。


DSC00916.jpg

厨房には比較的お若い店主の男性と女性、それにオーダー役の若い女性の計3人で切り盛りされていました。
厨房の壁の上部には、開店祝いの「のし紙」が記念に貼られていました。


DSC00909.jpg

京都の大河の大将からの開店祝いも置いてました。
確か、facebookによると、大河の岸野大将が、開店時にお手伝いに行かれてたように記憶しております。


DSC00917.jpg

「鯛ちく玉天ぶっかけうどん」の登場です!なかなか豪華ですね。


DSC00922.jpg

これ、鯛ちく天です。サクサクに揚がって、(゚д゚)ウマー(゚д゚)ウマー


DSC00925.jpg

ぶっかけ出汁は別に来ますので、自分で量の調節が出来るので、これはポイントアップですね!


DSC00927.jpg

うどんはというと、細めの麺でコシよりも伸びとグミ感を重視した、最近流行りの女性系の麺で、かなり美味いです。
聞くところによると、ここの店主さんは、ご存知「瀬戸内製麺710」さんで修行されたとか。
とくれば、うどん通の皆さんもよくご存知ですが、師匠のお店の麺にとても似通った印象です。


新店にしてはレベルが高く、いろいろなうどんを食べてみたくなりました。
鶴見区は近くていいんですが、うどん屋さんがあまりない地域だったので、非常に嬉しいですね。
また、通いたいお店です。

ごちそうさまでした!


DSC00930.jpg




うどん 色彩




DSC00905.jpg



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

DSC00944.jpg
さあ、推理してみてください!
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2013/11/12 00:00 大阪市鶴見区 TB(0) CM(20)
コメント
『色彩』って店名も、なんか女性に好まれる感じがしますね♪放出って聞くと、昔の車のCMソングがリフレインします (^_^;)
営業時間がかなりシビアですね。これから変更予定もあるのを期待します。

次のお店…めっちゃ考えました(泣)居酒屋風にも感じるので、入店したら確か食らうンジャ-さんと見えない糸で偶然出会ったお店では無いですか?(苦笑)
2013/11/12 04:21 玲子 URL [ 編集 ]
これからは「柔麺」がトレンドになるのでしょうか?

それとも「エロ麺」?(笑)

そういえば「瀬戸内製麺」の大将から行ってやってくれとお願いされてました(;^ω^)

近いうちに行ってきます。

次のお店は・・・・・「すだちの搾り汁」と言えば? 〇〇グループの「釜揚うどん」?  〇〇グループの「釜揚うどん」と言えば? 探偵さんの行きつけの製麺所ではありませんか?
 
2013/11/12 06:29 うっし~ URL [ 編集 ]
大阪讃岐うどん、もしくは女麺、、、
これからは麺の種類の系譜も多岐にわたりそうですね♪
夜営業開始まで、しばらく我慢><
次のお題・・・
さぱーりわかりまへん!
すだちなんかかけたこともないです^^;
2013/11/12 07:59 期間限定です URL [ 編集 ]
ちく天に斜めに包丁が入っているのも上品なわれわれにはいいですねぇ。
女性系の麺と聞くとフェミニストのわたくしは行かねばなりません。
2013/11/12 08:39 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
あれ?? 今回は、「最近は剛麺のような女性もいますが・・・」って決めゼリフは無いですのん?(笑)

次のお店は、うっし~師匠の言うとおり、薬味と一緒に並んでますね(笑)

2013/11/12 14:00 KEN吉 URL [ 編集 ]
再び
2時間も夜中に考えた苦労は、いつかどこかで報われると信じています(苦笑)
最初蔵十さんと思ってしまったんですよね(涙)
うっし~師匠、数えられない位のうどん屋以外のお店に行かれてて、何ですぐに解るのでしょうか…(--;)
○○ファミリーのお店、確かにそうですね。お気に入りに入っているブロガーさんの画像に、その『すだち』が写ってました…私は昆布の佃に夢中になった記憶があります…(^_^;)
2013/11/12 14:55 玲子 URL [ 編集 ]
わぁ♪外観も、盛り付けもいい雰囲気でてますね(^^)
放出、馴染みのない町やけど、行ってみたいなぁ!
確かに新しいお店、細めの麺の方がよく見かけるような気もします~
まさかのすだちが問題に(笑)
2013/11/12 16:05 machi URL [ 編集 ]
>玲子さん
放出と言えば、車のCMじゃなくて、中古車センターのCMですよね(汗)

営業時間がシビアですが、軌道に乗れば夜も営業してくれるのでは、と思います。

次のお店、食らうンジャーさんとお会いしたお店ではありませんね。
2013/11/12 17:29 麺探偵 URL [ 編集 ]
>うっし~さん
柔麺、エロ麺、女麺……確かに、トレンドですね~
是非、近いうちに行って、すぐにアップしてださい(笑)

次のお店、やはりあなたはしゃべり過ぎ(-.-;)
2013/11/12 17:34 麺探偵 URL [ 編集 ]
>期間限定です さん
麺の種類をうまく表現するのがホントに難しいですよね(汗)

次のお店、君もご存知のマジシャンがいるお店ですやん(笑)
2013/11/12 17:38 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
いい街ですよ、是非どうぞ。

いつも女性から食べ物を強奪してるのに、フェミニストとは存じませんでした(笑)
2013/11/12 17:41 麺探偵 URL [ 編集 ]
>KEN吉さん
決めゼリフ、あえて触れなかったのに、キツい指摘ですね(汗)
最近、めっちゃ探偵にキツくて、おかげで心が折れそうです。
損害賠償してもいいですか?(笑)

次のお店、あえて触れないww
2013/11/12 17:46 麺探偵 URL [ 編集 ]
>玲子さん
夜中に2時間も考えたら、あきません。
夜ふかしは、女性のお肌の敵ですよって、前にも言いましたやん。

次のお店、まさしくそのとおり!
2013/11/12 17:50 麺探偵 URL [ 編集 ]
>machiさん
最近、ホントに細麺が多いように思いますね。
ここは、落ち着いた下町で、いいところなので、是非どうぞ♪

次のお店、もう出題ネタに困った挙句のネタですわ(笑)
2013/11/12 17:55 麺探偵 URL [ 編集 ]
もう少し放出駅に近いと思っておりました。
絶対に方向を間違えない第二のお膝元ですから、
近いうちに行って来ます。

次のお店は、すだちを使わないので解りません。
皆さんのヒントを貰うまではね。
本当のお膝元なのに・・ (オー汗)
2013/11/12 20:17 食らうンジャー URL [ 編集 ]
食らうンジャ-師匠!
えっっ!!私、食らうンジャ-さんが一番最初に解ると思ってました!blog拝読させて貰ってますが、色々なパターンで食されてますね。『七○神』は、かなりビックリしました…正真正銘の食らうンジャ-さんですね。本当に凄いです!
2013/11/12 21:43 玲子 URL [ 編集 ]
玲子さん!
七○神を食べたのは、半分大将の陰謀なんですよ。
うどんを食べていて、お箸が止まったのは2度目です。
一度目は、「たけうちうどん」のとり天ぶっかけの大盛で「七○神」は2度目かな?

良い子の皆さんは、無理せずに美味しくうどんをいただきましょうね。
私は「美味いもん食らうンジャー」であって、お箸が止まるまで「無理して食らうンジャー」ではありませんよ。
2013/11/12 23:22 食らうンジャー URL [ 編集 ]
>食らうンジャーさん
私、ここらの地理勘が全くありませんが、駅から少しありそうですね。
まあ、お膝元なので、是非とも行ってみてください。

次のお店、私も同じです。
あれっ、こんなものがあったのかと逆に新鮮な気持ちで出題しました(笑)
2013/11/13 02:14 麺探偵 URL [ 編集 ]
新店なのに側面の写真ってなかなかきつい出題でしたね~。
学研都市線はうちからは2回乗り換えてやっと京橋。
阪和線も学研都市線も普通電車は15分に1本。
なかなか行きにくい場所ですが、年明けてからまた訪問してみます。

次のお店は別のお店(一心)での話ですが、だいたい最初何もなし。
2杯目はねぎ、揚げ玉。3杯目くらいで酢橘入れて食べます。
2013/11/13 23:06 うどんかふぇ URL [ 編集 ]
>うどんかふぇさん
確かに、かふぇさんのご自宅から電車ではハードルが高い場所かも知れませんね。
時間を見つけて、行ってみてください。

次のお店、つけ出汁が美味くて、私も同じようにして頂いてますわ(笑)
2013/11/13 23:49 麺探偵 URL [ 編集 ]















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