藤井寺駅近くの商店街にあるのが、
野菜ソムリエのお店、
「掌（たなごころ）」 さんです。
お店の外観も、うどん屋さんに見えない洒落た感じです。
店内にはＪＡＺＺが流れ、落ち着いた雰囲気で、
まさに探偵にピッタリのコ洒落た感じですよ（笑）
参考までにメニューをご紹介しときましょう。
メニューの数は、かなり多い部類ではないでしょうか。
でも、やはり野菜を中心とした健康志向のお店ですから、女性のお客さんが多いのもうなずけます。
こんな卵も食べることが出来ますよ。私は未食ですけどね（汗）
毎月、
スペシャルうどんをいただけるのですが、長月（９月）は、こんなメニューです。
そうそう、いちじくを使ったこのうどんは、ＹＴＶの
「ほんわかテレビ」の「昼ごはんでっせ～」で紹介されてましたね！
「ハモと松茸の土瓶蒸し風うどん」 （１，２００円）です。この日は、はり込んじゃいましたよ（笑）
大物のハモがゴロゴロと入って、
スーパー美味いぜ！！
こちらは、
秋の主役「松茸」ちゃん。今シーズン、初対面ですｗ これからもよろしく（笑）
うどんは、細めで食べやすく、
お出汁と融合して、うまうまです！！
お出汁は、ハモや松茸、それに野菜の栄養が溶け出した
リッチで優しい味です！ちなみに、銀杏は熊本産です。
後半には、
宮崎産の平兵衛酢（へべす）を絞って入れると、味の変化が楽しめますよ。
ご覧のように、お酒でちょい飲みも可能です。皆さん、いかがですか。
ごちそうさまでした！
掌（たなごころ）
さてさて、ここで麺探偵からの出題です！
次回の大お店は・・・
さあ、推理してみてください！
スポンサーサイト
ハモと松茸なんて羨ましすぎます！
銀杏まで～！
でも私はイチジクにいっちゃいそうです♪
スイートチリとの組み合わせが意外ですよね！