~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

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DSC06213.jpg

土曜日の昼下がり、自転車で千林の「釜揚げうどん 山田製麺所」さんにやってきました。


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午後2時過ぎという時間帯なのに、扉を開ける前のこの位置で、早くも楽しそうな声が店内から聞こえてきました。


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ここは、大将、女将さんともに地元のお客さんと溶け合って、笑いの絶えない素敵な癒し系のお店なんです!


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注文は、もちろん「釜揚うどん」なので、自分でSSS(生姜スリスリ)しましょう。


DSC06219_20141005103450070.jpg

うどんが来るまで、おでんの「厚あげ」 (120円)をいただきましょう。出汁がしっかりしゅんで、うまうまです!

そうそう、「しゅむ」とは、「しみる」の関西弁(方言)だそうです。


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「釜揚うどん」 (1玉)520円です。気候もよくなって、これからは「釜揚うどん」がさらに美味しく感じるシーズンですね!


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この日の麺は、いつもにも増してコシの効いた麺で、めちゃんこ美味いですやんかっ!!


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後半戦は、いろんな薬味を投入して、出汁につけていただくと、これまた変化が楽しめていいですね~


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前回に来たときに、女将さんの思い出のお店、「信州そば」を聞き出して訪問したお礼を言ってくださいました。

いやいや、これが探偵稼業ですから(笑)




ごちそうさまでした!


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釜揚うどん 山田製麺所





さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

DSC06146.jpg

珍しく、ラーメンネタです。もちろん、うどん屋さんとの連食なので・・・ さあ、推理してみてください!




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2014/10/06 19:00 大阪市旭区 TB(0) CM(10)
コメント
笑いが絶えないなんて、ステキなお店ですね(*^_^*)
しゅむって関西弁なんですか!?
おでん、『しゅんでる』以外のいい言葉がわかりません!!
釜揚げやおでんの食べたくなる季節ですよね~
あれ?ここ、私に正解くれてたとこですよね。
2014/10/06 21:42 machi URL [ 編集 ]
山田製麺所さんの地元なのに、私はご無沙汰で溶け合っていませんわ~(オー汗)
麺が太くなっていませんか?
私は、山田製麺所さんぐらいの麺なら5本リフトなので、4本だと太く見えますねぇ~
変なコメントで、しゅんません。(笑)
2014/10/06 22:27 食らうンジャー URL [ 編集 ]
>machiさん
はい、癒し系の大好きなお店のひとつです。

「しゅんでる」しか分からないmachiさんは、立派な関西人ですね(笑)

次のお店、シーーーッ!
2014/10/06 23:10 麺探偵 URL [ 編集 ]
>食らうンジャーさん
そろそろ足を運んでくださいね。
出入り禁止になりまっせ~(笑)

麺の太さはそれほど感じませんでしたが、いつもにも増して、コシや食感がよかったです!
「すんません」ならぬ「しゅんません」?
大阪オヤジ炸裂ですなあ(笑)
2014/10/06 23:24 麺探偵 URL [ 編集 ]
SSSって、何かいいですね(-^〇^-)色々応用出来そうですね♪麺探偵さんの所からだと、色彩さんから連食出来ますね!『しゅんでる』は『染みる』からきてるのでしゅか!しゅ、しゅ、しゅらなかったでしゅ!(苦笑)略してSSS!
応用出来ました!
もう自分で何を言っているのか解らなくなりましたが(汗)、次のお店ってラ-メン店ですか…全く解らないので大人しくしてます(^_^)v
2014/10/06 23:29 玲子 URL [ 編集 ]
>玲子さん
SSSの応用、すごい、しゃ、しゅが~で「SSS」(笑)
こっちも何を言ってるか、わからなくなってきましたw

次のお店、はい、大人しく見守ってくださればOKです。
2014/10/06 23:34 麺探偵 URL [ 編集 ]
いっぺんしか行ってませんがまた行きたいお店ですわ。

応用編やらなんやらで使用方法が困難を極める今日この頃ですが、
オリジナルSSSが流行する日も近い予感。
Shouga Suri Suri?
Self Shouga Surisuri?
2014/10/07 08:10 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
旭区の猫歩きの際は、是非お立ち寄りください。

SSSもあれば、DSS(大根スリスリ)なんかも有りますよw
2014/10/07 08:18 麺探偵 URL [ 編集 ]
おでんが、DSUですわ~
あっちなみに、出汁がしゅんでウマそうの略ね(^_-)

おっ!ラーメン界に進出ですの?
まだまだ入門ぐらいかな?(笑)
2014/10/07 16:13 KEN吉 URL [ 編集 ]
>KEN吉さん
DSUね、これ、逆に出題されたら、分からんし(汗)

ラーメン界に殴り込みをかけたら、殴られそうやから、やめときます(笑)
2014/10/07 17:27 麺探偵 URL [ 編集 ]















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