~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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上本町で簡単な飲み会があり、昨年は最寄の「うばら」さんにGO!
でも今年は夜営業をやめられたので、思いつく最寄のお店はこちら。
というわけで、谷町筋を徒歩で北上して、ようやく到着


◇饂飩 きぬ川(谷町六丁目、空堀)
P1040594.jpg

麺切れを心配しましたが、どうやら大丈夫
厨房で忙しそうな大将の姿を確認w
店内に入ると、小グループの宴会(飲み会)で盛り上がっていました。





※テーブル席
P1040605_20150502185111d95.jpg

カウンターには、ちびりちびりと呑むお客さん
こちらは日本酒にもこだわるお店です。
お邪魔をしてはいけませんので、ひとりですが、テーブル席に着席





※メニュー(一部)
P1040595.jpg

出汁のうどんを食べたかったので、今夜はこれだな!
しかも、期間限定には弱い。
あっ、あの彼とはちゃうよ(笑)





◇きつねがりうどん(850円)とコロッケのおでん(250円)
P1040614.jpg

暫く待って、着丼しました。
もう雰囲気が「和」でしょ。
何か、やっぱりええわ~





P1040615.jpg

「きつね揚げ」と「がり(土生姜)のかき揚げ」のコラボです。





※ガリ(土生姜)のかき揚げ
P1040617.jpg

物理的に圧力をかけて絞った圧搾法の油を100%使用
「赤水(あかみず)」という菜種油だそうですが、天ぷら屋さんの油を凌駕するほど良質とか。
健康志向で、消費者にとっては有難いことですね。
サクッと揚がって、こりゃあ美味い!





※お揚げさん(きつね)
P1040620.jpg

お揚げさんは、甘めに味付けされており、ガリとうまくマッチします。
ここで疑問です。
お揚げは「さん」付けで呼びますよね。「君」とか「ちゃん」付けしないのは何故?
って、どうでもええわ(笑)





※中細のうどん
P1040621.jpg

温のうどんということもあり、伸びは少な目ですが、その分もっちり感がありますね。
呑んだあとに、食べるうどんは出汁系がぴったりきます。





※おでんのコロッケ
P1040623.jpg

こちらもおでん出汁に浸かったポテトのコロッケ
おでん出汁をしっかりと吸って美味さ倍増
「コロッケうどん」が美味しいのと共通してますね、これ。





※かけ出汁
P1040625.jpg

いろんな素材が溶け出した出汁
深みがあって、美味い!!
食べ終わったころには、うっすら汗が・・・
ガリ効果ですかね。
って私、いっつも汗かいてましたわ~w





P1040593.jpg

ごちそうさまでした!








「饂飩 きぬ川」
大阪市中央区谷町7-6-35
☎06-6761-7744
open:11:20~14:00、17:30~20:00
close:火曜日と第1、第3月曜の夜



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

P1040656.jpg

めちゃくちゃ落ち着いた雰囲気のお店に初訪問。別の日の夜ですが、きぬ川さんの近くです!
さあ、推理してみてください!




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2015/05/03 19:00 大阪市中央区 TB(0) CM(6)
コメント
がりの天ぷら、大好きなんですけど、かき揚げとはまた、珍しいですね♪
美味しそう〜!!
おでん出汁に浸ったコロッケも気になります〜

って、飲んだあとのうどんが定例化してませんか!?
2015/05/03 22:59 machi URL [ 編集 ]
お出汁を吸ったコロッケいいなぁ。
今度家でやってみます。
お店は例によってわかりませんが、
芸術は爆発ですね。
2015/05/04 08:16 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
>machiさん
がり天、美味いですね~
コロッケも意外といけますよ。

うん、呑んだ後は100%麺で〆てますわ(オー汗)
2015/05/04 23:45 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
出汁を吸ったコロッケ、これヒットでしたよ!
お家でもきっとアテになるはず。

次のお店、太陽の塔、岡本太郎さんですね!
2015/05/04 23:47 麺探偵 URL [ 編集 ]
おはよう
きつねうどんの揚げに浸み込んでるねぇ~。
サッパリといけそうだ。
コロッケもカリカリって感じでおいしそう♪
2015/05/05 09:02 よしお URL [ 編集 ]
>よしおさん
出汁に染みた揚げさんは絶品ですよ。
コロッケも美味ですし、これは美味しい一品です。
2015/05/05 22:47 麺探偵 URL [ 編集 ]















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