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Author:麺探偵 うどんが大好き！ちょっと珍しいお店も調査に伺います。
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新年第１弾は、探偵が働く八尾にあるお店から―
◇讃岐屋 雅次郎（八尾）  時は昨年１２月７日に遡ります。 この日は月曜日で、本来なら雅次郎の定休日 ところが、明々と灯が灯ってます。  この日は、第５回関西讃岐うどん巡礼に参加している３店舗のスペシャルコラボ 「讃岐屋 雅次郎」×「手しごとうどん 讃々」×「空飛ぶうどん やまぶき家」 雅次郎グループともいえる仲良し３店舗のコラボとあっては、そりゃあ素通りできませぬｗ ※メニュー   この時点ですでにこの３店舗の巡礼は終わっていましたので、私はこの日、巡礼とは無関係に食べに来ました。 うどんメニューは２種類のみの提供で、サイドメニューも２種類をご用意 接客担当は讃々の大将でした（笑） ◇一期一会（８００円）  ネーミングからして、もう二度と食べれないような気がした、「一期一会」をお願いしました。 野菜がたっぷり入った「つけうどん」のようです。  うどんの上に載るのは、大ぶりなぶり（笑） これ、しゃぶしゃぶして食べるそうです。 ぶりしゃぶですね。  ほら、こんな感じね！ つけ出汁につけて食べると、こりゃウマ～い！  うどんには、ラーメンに使うかん水を入れてるとか。 中華麺風に仕上げていますが、かん水を入れながらラーメンのように黄色くならないのは、それも技術でしょうか。 食感は確かに、いつもの雅次郎の麺とは違います。  何やら残っていますが、気にしない、気にしない（オー汗） 唐揚げ以外の鶏肉はまだまだあきません（汗） ◇ソースカツ丼（ハーフ）（４００円）  ハーフのソースカツ丼ですが、カツがデカすぎて丼からはみ出ちゃってますねｗ これがウマいんだわ！  しっかり記念ステッカーをＧＥＴしました。 ごちそうさまでした！ そして、実はこの１０日ほど前にも雅次郎さんにお邪魔していました。 すなわち、巡礼期間中に３回訪問したことになります。 したがって、これからお見せするのは、２回目ね。 ◇うまぁー豚つけめん（麺は冷の大盛り）と特製唐揚げ  イベリコ豚を使った「うまぁー豚つけめん」です。 つけめん専門店「ふじやま」を出すぐらい、つけめん自慢の雅次郎の看板メニューですね。 特製唐揚げは、もうすっかり克服済です。  グミ感が半端ないうどん もちろん、ビヨンビヨンに伸びて、めちゃウマ！  しっかり締まった冷のうどんが、イベリコ豚から出た旨みの出汁と絡んで、もう幸せなウマさです。 こりゃあ、メニューに偽りなしの「うまぁー」ですわ・・(^O^)／  ごちそうさまでした！ 「讃岐屋 雅次郎」 八尾市美園町4丁目59 ☎072-925-1120 open:11:30-14:30、17:30-21:30 close:月曜日 さてさて、ここで麺探偵からの出題です！ 次回のお店は・・・  ヒントを散りばめたような画像ｗ さあ、推理してみてください！ スポンサーサイト
コメント
一期一会に、こんなに鶏肉が入ってた？
気にしないで食べてるので、気がつかなかったわ～ やまぶき家作の「鶏天ティッカ」も無理でしたか？ 次のお店は・・・ あの時の画像ですね。 いつの間に撮ったの？（謎） 遅ればせながら
明けましておめでとうございます(^_^;)そして巡礼達成も本当におめでとうございます(^_^;) 今年は生まれて初めて、年賀状を１日から書き出すという大失態をしている始末（大大大汗） 麺探偵さんがいつ鶏唐揚げを克服したのか、まだその記事にもたどり着いてませんm(_ _)m雅次郎さんにも、去年の３月以来行けてません。私の生活体制がかなり変わってしまったので本当に大変ですが、この冬が終わる前に必ず雅次郎さんへ行きたいです。 店長さんが引く位の差し入れを持って行こうと思います（笑） 今年も奥様とチャ－ミ－グリーンでしょうか(^w^)熱くて照れます(*^o^*) たまにしか現れませんが、本年も宜しくお願い致しますm(_ _)m ＞machiさん
せっかくの企画、来れなかったんですね。
一期一会というネーミングにしてやられましたよｗ まず衝撃的なのが「ぶり」ちゃんでしょう。 ハーフと言う名前の巨大カツ、讃々らしいですね（笑） 次のお店、おっ！酒場メニューのお店には詳しいようで(~_~;) ＞玲子さん
あけましておめでとうございます！
巡礼達成、ありがとうございますm(__)m 私が唐揚げを克服したのはごく最近ですよ。 雅次郎さん、首を長くして待ってるのでは？ それまでに行ければ、大将に報告しときますね(^O^)／ 嫁（＝秘書）とは、普通に夫婦してますｗｗ こちらこそ、今年もよろしくお願いしますね！！ ＞よっぱらいねこさん
新年早々で豪華絢爛でしょ！
コラボご存知なかったですか。 ちょうど、この直前に「讃々」や「やまぶき家」さんに巡礼に行ったので、情報が入ってきました。 タイミングがよかったんですね。 元と言わずに、カツ丼研究を是非続けてくださいませ！ |
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一期一会なんて言われたら、私も絶対これたのんじゃいます♪
ぶりが乗っているのもビックリやし、
ハーフと言いながらの巨大カツにもビックリです！
ステッカーもステキですね(^o^)
次のお店、夜の充実の酒場メニューで久々呑みたいです～