~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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DSCF5154.jpg

お昼の時間にやってきたのは、釜揚げうどんでお馴染み、当ブログ常連店のひとつ、千林にある「山田製麺所」さんです。


このお店では、わたくし探偵ながら、完全に麺、面割れしちゃってますので、いつもうどん店の情報を教えていただいたり、大好きな野球談義などに花が咲きます!


そして、大将とお女将さんもお手伝いくださり、「出題ネタ」を探してくださいます(笑)


DSCF5160.jpg

これは、師匠にあたる「一忠」さんから頂いた招き猫だそうです。


これをネタに出題しましたが、まさか天井の模様(インテリア)で当てられるとは・・・




DSCF5161.jpg

2升半もある大きな日本酒!


益々繁盛」にゆわれがあるのですが、お知りになりたい方はお店で大将にお聞きください。なるほど話が聞けますよ!





さて、肝心のうどんですが、このお店では毎回「釜揚げうどん」ですので、初めて「冷やしうどん」を注文しました。


DSCF5157.jpgDSCF5158.jpg


「薬味」は、冷やしうどんも、釜揚げうどんと同様です。



DSCF5163.jpg

冷たいお出汁も、徳利で来ました。



DSCF5162.jpg

お~、釜揚げの麺とは違い、きれいな細麺です!!


DSCF5165.jpg

麺リフトです。冷たい麺だけあって、コシもしっかりあって、めっちゃ美味い!!感動!!



DSCF5166.jpg

出汁ご飯も相変わらず美味~い!!




DSCF5168.jpg

贅沢ですが、釜揚げうどんと冷やしうどんの両方食べれるようなセットメニューもほしいです。




お土産に・・・

DSCF5170.jpgDSCF5169.jpg

冷凍うどんを買って帰りました。うどんとお出汁がセットされて、4食分で1000円です。

お試しあれ!





ごちそうさまでした!

DSCF5155.jpg




■山田製麺所/大阪市旭区清水2-12-4

DSCF5159.jpg





さてさて、麺探偵からの出題です!


次回のお店は・・・


DSCF5198.jpg


さあ、推理してみてください!
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2013/02/10 21:30 大阪市旭区 TB(0) CM(16)
コメント
私、初「山田製麺所」でいただいたのが、何故か「冷やしうどん」でした(笑)

さて、次のお店ですが・・・・一発でわかりましたよん(^^)v

お店の前に、写真好きな店主の水色のカブが置いてありませんでしたか?
2013/02/10 22:00 うっし~ URL [ 編集 ]
先月この周辺で散歩したのですが、少しコースがはずれていたようです。
もうこれは猫から離れてうどんを食べに行かないわけにはいきませんね。
2013/02/11 10:19 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
面割れは、「山田製麺所」さんだけでしょうか?
最近どこのうどん屋さんに行っても、麺探偵さんのことを良く聞かれますよ。

面割れ無しでの調査は大変でしょうねぇ~

で、次回のお店は・・・
解りません。v-431
参りました。 
2013/02/11 13:43 食らうンジャー URL [ 編集 ]
>うっし〜さん
釜揚げうどん屋さんで、『冷やし』が初とは意外ですね〜。

次のお店、そんな簡単に当てられると、マジで凹みますわ…(=o=;)
2013/02/11 14:52 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
下町のいい界隈なので、また行ってあげてください。
きっと、癒されますから…(^^)v
2013/02/11 14:55 麺探偵 URL [ 編集 ]
>食らうンジャーさん
そうなんです。
最近、面割れして、店主に次々と声をかけられる傾向にあります…(^_^;)

次のお店、ヤッたぁ(笑)
2013/02/11 14:59 麺探偵 URL [ 編集 ]
次のお店は私も解りました

先日私も行きました

そのお礼に本日大将がご来店してくれましたよ(^^)
2013/02/11 15:48 玉森 宏二 URL [ 編集 ]
>玉森店主さま
ほ〜、さすがに厨房で分かるなんて、プロフェッショナルの見る目は違いますね〜(^^)v

交流も大事ですよね。
2013/02/11 16:33 麺探偵 URL [ 編集 ]
ようやく次回のお店が解りましたよ。
うっし~さんは3回、私は4回も訪問しているのに解らないとは、
情けないですわ~

でも、この写真を撮るのは、かなり困難。
大将の協力が無いと撮れないと思いますが・・

それとも、困難を可能にする「麺探偵困難」でしょうか?
2013/02/11 20:26 食らうンジャー URL [ 編集 ]
次の店、何処のうどん屋かごちゃごちゃしていますね(^_^;)

>玉森店主様

本日は御馳走様でしたm(_ _)m

>食らうンジャー様

まるで調理場から撮影したかのように写ってますが、そこは麺探偵様の腕の良さでしょう。

>麺探偵様ありがとうございました。

2013/02/11 23:17 うどん屋 URL [ 編集 ]
>食らうンジャーさん
ようやくお分かりいただいたようですな。
おっしゃるように、大将にご協力をいただき、伸ばした手とカメラは見事に『厨房にイン』した状態でしたね。
お客様が空いた時間帯での連携技でございます(笑)
2013/02/12 00:57 麺探偵 URL [ 編集 ]
>カメラ好きの某大将さま
次回に訪問した際は、美味しいうどんとともに、またいい出題ネタを考案くださるよう、よろしくお願いします(他力本願…笑)
2013/02/12 01:05 麺探偵 URL [ 編集 ]
山田うどんさん、mixiに日記書いてた時以来行けてないですね。
どうしてもうちからだと一忠さんの方が近いですし、
うちの最寄駅前にも一忠さんのお弟子さんがいますので・・・。

次のお店は皆さんのヒントでやっとわかりました。
早くカレーうどんを食べに行きたいと思ってるんので、
寒い間になんとか行きたいです。
2013/02/12 01:31 うどんかふぇ URL [ 編集 ]
>うどんかふぇさん
なるほど。
かふぇさんなら、滝井のお店と連食でも面白いかも。

次のお店、私もまだカレーうどんは食べていません。ついつい、限定メニューに走りがちです。
2013/02/12 07:00 麺探偵 URL [ 編集 ]
未だに未訪のままですわぁ><
よく誘われるんですけどねぇ><;
釜揚げのうまいお店ですもんねぇ!
写真からですけど、大将と女将さん、いい雰囲気のお二方ですよね!

次のお題~
わかりまてーん><
2013/02/12 07:23 期間限定です URL [ 編集 ]
>期間限定です さん
はい、大将と女将さんが癒してくださいますよん♪

次のお店、当ブログに早くも3回目の登場です。
2013/02/12 08:16 麺探偵 URL [ 編集 ]















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