関西うどんグランプリのひやかけ編、イベントはすでに終了しましたが、ブログはまだまだ続きます。
もうしばらくお付き合いくださいね！
この日は、平日の休みを利用して、岸和田へＧＯ！ＧＯ！トリトン（誰も知らんかも。。。）
◇うどん蔵 ふじたや（岸和田）
開店時間の少し前に到着しました。
こちらは、大通りに面した表玄関
でも、直接入るには裏口が便利
はい、こちらが裏口
いつもこちらから入ります。
岸和田の歴史ある街並みでしょ
本場讃岐のうどん屋さんに似た印象の店内
こういうお店、とっても落ち着くのよね～
もちろん、今回いただくのはこちらです。
ひやかけ、お願いしま～す！！
ひやかけが出てくるまでに、鰹をいただきましょう！
これが、何とめちゃウマッ！！
３杯ぐらい食べちゃったよｗ
◇ふじたや流ひやかけ（７５０円）
はい、完成です。
まさにふじたや流のひやかけ
いりこの素揚げに近いかき揚げがセットになっています。
※ひやかけ
まずは、ひやかけ
芸術的な感じさえするうどん
伸びもコシもハイレベル
イリコを感じるひやかけ出汁
キリっというより、ダイレクトさを感じる！
うん、うまい！！
※イリコのかき揚げ
初めて食べるイリコのかき揚げ
というか、素揚げに近い感じ
最後に例によって、薬味を投入して味の変化を楽しみました。
ほっこりできる空間で、満足のひやかけでした！
ごちそうさまでした！
「うどん蔵 ふじたや」
岸和田市筋海町8-9
☎072-432-7712
open:11:00-14:00、17:00-22:00
close:月曜日
さてさて、ここで麺探偵からの出題です！
次回のお店は・・・
さあ、推理してみてください！
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もうちょい近くにあれば、ヘビロテ間違いなしの雰囲気と味ですわね～^^
次は、白いカウンターに女性らしい文字･･･
そろそろゴールかな？？