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~美味しいうどんの調査、引き受けます~
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麺探偵

Author:麺探偵

うどんが大好き!ちょっと珍しいお店も調査に伺います。 いいお店があれば、下のメールフォームから情報を教えてくださいませ。 コメント大歓迎ですが、誹謗中傷など管理者が不適切と判断したものや、名前の無いコメントは管理者で一方的に削除することもありますので、ご了承ください。
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P1190931.jpg

三条京阪―京阪沿線に住む私にとっては、「おけいはん」で一本で来れる。
なので、京都は比較的身近な存在なのよね。
でも、もちろん車で行ってきましたが、何か(笑)





◇石臼うどん専門店 麺達(京阪三条)
P1190915.jpg

昨年4月にオープンされた、まだまだ新しいお店
チェックはしていたものの、ようやく今回が初訪問です。
開店を待っての入店となりました。





※店内
P1190917.jpg

お店に入ると、カウンターが奥まで長く続きます。
お洒落で清潔な店内は、うどん屋さんとは思えない。
店主も「大将」というより、「シェフ」っぽいww





P1190924.jpg

石臼挽きの小麦粉は、こんなに栄養価が高いんですね!
何かとこだわりがありそうな感じです。





※メニュー
P1190918.jpg

セットメニューは潔く3種類
天ぷらとセットするか、丼とセットするか・・・






P1190919.jpg

丼の写真を見た瞬間に決定しましたよ。
ここまで来たら、オリジナリティーの高いものを食べないとね!





P1190920.jpg

薬味とお漬物が出てきました。
京都に来た感じがして、何か落ち着くなあ (^O^)/





※京丹波大黒本しめじプチ天丼
P1190925.jpg

まずは、天丼がやってきました。
丼でこのビジュアル、見たことない。
ちょっと凄くね??





P1190929.jpg

素材にこだわるお店らしく、このしめじ、めっちゃウマ~い!!
大きければ、味もダイナミックになりがちですが、ジューシーで激ウマ
これは、大盛りで食べてみたい丼ですよ!





※石臼うどん(ひやひや)
P1190932.jpg

うどんは、「ひやひや」をお願いしたら、つけ出汁がついたうどんでした。
全粒粉のうどんなんですね。全粒粉のうどんというと・・・
あの「体に優しいうどん店 優心」さんのうどんを思い浮かべますが、もっと濃い感じかな。





P1190931.jpg

芸術的な感じもするトルネードのうどん
もう見るだけで、惚れ惚れしちゃう。
惚れっぽいもんで・・・♡♡♡





P1190933.jpg

コシはやや弱目、程よい伸びのある上品なうどんに仕上がっています!
短時間で食べるサラリーマンのランチでなく、じっくり味わって食べてもらいたいとは、店主の言葉
なるほど、ゆったりと味わう京都の癒しうどんという感じでしょうか。






P1190936.jpg

「かえし」も濃く見えますが、決してそうではありません。
いい味わいで、ちゅるちゅる食べれますw





P1190937.jpg

ミッキーやんと思ったら、器の柄で「熊」に見えちゃいますね(汗)
ごちそうさまでした(笑)








「石臼うどん専門店 麺達」
京都市左京区新車屋町156-1
☎075-202-6920
open:11:30-18:30(麺切れ終了)
close:不定休



さてさて、ここで麺探偵からの出題です!

次回のお店は・・・

IMG_0522.jpg

もうネタ切れか・・・
さあ、推理してみてください!




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2017/07/26 19:00 京都府 TB(0) CM(10)
コメント
本しめじ大好きなので、
これを注文してくださって安心です。
天ぷらとはめずらしい。
恐れ入りました。
2017/07/27 08:22 よっぱらいねこ URL [ 編集 ]
私も、本しめじの天丼が見たいなって思ったら、
さすが、チョイスしてくださってました♪
3種類と少なめながら、どれも魅力的なセットですね♪
お店の雰囲気も、麺の盛り付けも、
品があって、京都に合ってる気がしますね♪
2017/07/27 08:50 machi URL [ 編集 ]
こんにちは
しめじの天ぷらもつゆとの組み合わせでおいしく食べれますねぇ♪
うどんもツルツルとおいしく食べれそうだね。
2017/07/27 15:09 よしお URL [ 編集 ]
何と品のあるうどんと器なのでしょう、これは頂いてみたいですね(^^)/
2017/07/27 20:50 アッシュ URL [ 編集 ]
いいお店の紹介ありがとうございました。
全く知らないお店で、参考になりましたよ。
全粒粉できれいな麺。
うどんの大盛500円??
このお店では、胃が小さくなりそうです。(笑)

次のお店は・・・
秘書さまがお好きなお店かな?
久しぶりの登場!!
2017/07/27 21:30 食らうンジャー URL [ 編集 ]
>よっぱらいねこさん
この本しめじには驚きました。
いやあ、美味しかったです!
しかも、私の大好きな天ぷらですから。
京都はいいですね!
2017/07/27 21:45 麺探偵 URL [ 編集 ]
>machiさん
本しめじの天丼、女子にもきっとウケますよ!
優しいお味で、満足感が高いです。
どれも魅力的でしょ!
メニューは結構チェンジするらしいので、また楽しみに伺うことにします。
2017/07/27 21:47 麺探偵 URL [ 編集 ]
>よしおさん
本しめじ、確かにつゆでも可能ですね。
でも、そのまま食べるのがベストかな。
うどんも負けず劣らずの逸品でした!
2017/07/27 21:49 麺探偵 URL [ 編集 ]
>アッシュさん
ありがとうございます。
品のあるうどんと器、綺麗な店内、静かな時間・・・
とってもいいお店でした!
2017/07/27 21:51 麺探偵 URL [ 編集 ]
>食らうンジャーさん
参考にしていただけて、恐縮です。
ちょっと遠いですが、いいお店ですよ。
全粒粉のうどんで、栄養効果が抜群!
大盛りでも身体にいいと思いますよw

次のお店、はい、秘書のリクエストで行ってきました(^O^)/
2017/07/27 21:53 麺探偵 URL [ 編集 ]















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