昨年の終盤あたりから、どうも臨時休業にあたることが多いのよね・・・。
このお店も、麺切れと定休日の追加で泣く泣く帰ったことが頭をよぎる。
そして今日は・・・
◇うどん 色彩（鶴見）
ラストオーダーぎりぎり滑り込みセーフ
いやあ、危なかった・・・
これでダメなら、立ち直れなかったかも（汗）
壁に向かったミニカウンター席があるものの、スレンダーな方向けｗ
ここではテーブル席に着席です。
下手くそながらも、ブログに載せる写真が少しでも上手く撮りたいので、一応は「光量」なども考えるのよね。
※レギュラーメニュー
こちらのメニューの並び方式は、値段順のようですね。
お店によっては、おすすめ順のところも結構あります。
どれにしようか、目移りするね～
※季節のおうどん
季節のおうどんは、寒いこともあって、「あんかけ」が押しかな。
でも、この日は新年一発目！
冷たいうどんをチョイスしたい。
※えび玉天ぶっかけ（９５０円）
天ぷらは、海老天、かぼちゃ天、大葉天に半熟卵天の４つ
主役は言わずもがなの海老天さま
天ぷら好きにはたまりませんなあ♪
うどんの状態をお伝えしましょう！
やや細目に切られたうどん
瑞々しい鮮度を示す「艶」が見事ですね。
海老天とかぼちゃ天がコンビを組んだら、こんな感じ
そこから海老天を取り上げましょう。
海老についた玉状の衣が嬉しいですね。
しかし、何と言ってもうどんの出来栄えが素晴らしい♪
粉や手法をいろいろと考え、毎回進化を遂げるうどん
びよ～んと伸びて、グミ感があって、めっちゃウマ～い！！
後半になって、半熟卵をご開帳
「開け、ゴマ」（笑）
ヘルニアで腰の調子がよくない大将
特に最近の寒さが腰に厳しそうです。
早く暖かくなってほしいですね。
火曜日に加えて、月曜日の夜営業も定休日になっています。どうぞ、お気をつけください。
ごちそうさまでした！
「うどん 色彩」
大阪市鶴見区今津南2-7-39
☎06-6180-9890
open:11:30-14:30（L.O.14:00）、18:00-21:30（L.O21:00）
close:月曜日の夜、火曜日
さてさて、ここで麺探偵からの出題です！
次回のお店は・・・
凄い漬物の山（笑）
さあ、推理してみてください！
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下に何が書いてあるのか気になるお節介おやじです。
ピリ辛肉味噌メニューの張り紙の下は小ごはん付きが隠されていると推理します。